• 2505月 油角糖糕

    油角糖糕

    阅读 141  ·  发布日期 2020-05-25  ·  0

    油角糖糕是两种食物。油角用面、油做胚,包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿,入锅热油炸,外表金黄,松脆,馅儿是咸鲜软嫩。糖糕传统的做法是,把红薯蒸软,拌上烫面(开水和的面...

  • 2505月 颍州樱桃

    颍州樱桃

    阅读 100  ·  发布日期 2020-05-25  ·  0

    颍州樱桃品种繁多,其中优良品种有玫瑰红,胭脂红、迷尔红、金红、紫红、果红,还有大白桃,大鹰嘴等,质量好,个大皮薄,汁多肉厚、甘甜味美。颍州樱桃一个最大的特点就是肉...

  • 2505月 颍州区店集芹菜

    颍州区店集芹菜

    阅读 160  ·  发布日期 2020-05-25  ·  0

    店集芹菜素有芹菜王之称,叶片肥绿,叶柄及茎杆墨绿,鲜嫩色润,无丝多水,质脆味香,肥美适口。 店集芹菜产于阜阳市店集行政村清朝年间,慈禧太后闻之,传旨进贡,品尝后赞不...

  • 2505月 颍州红薯粉丝

    颍州红薯粉丝

    阅读 168  ·  发布日期 2020-05-25  ·  0

    红薯粉丝是颍州当地的传统土特食品,利用鲜红薯制成的淀粉为原料加工而成,已有600余年的历史了。红薯粉丝具有经久耐煮、不浑汤、不断条,弹性强,柔软可口之特点。红薯粉丝的...

  • 2505月 馓子麻叶

    馓子麻叶

    阅读 113  ·  发布日期 2020-05-25  ·  0

    馓子、麻叶也是面食的一种油炸类食品。馓子是把面拉成细细的面条状,缠成一束,拉成细丝放在油里炸成金黄色即成。馓子可以干食,也可与其它食物一起做成做菜做汤,还可用沸水...